Restaurantfinder
Aktuelle Nachrichten rund ums Essen

Der Pfingstochse

...das Pfingstfest bedeutet in der christlichen Tradition die Entsendung des Heiligen Geistes und ist damit das Ende des Osterfestkreises.
In vielen Regionen Deutschlands existieren noch alte Pfingstbäuche, mit denen das Fest gefeiert wird. So zum Beispiel das Pfingstbaumpflanzen in der Lüneburger Heide, die Geißbockversteigerung in Deidesheim oder die Heimensteiner Kirmes in Heiligenstadt im Eichsfeld. Mancherorts wird auch das "Birkenstecken" noch praktiziert, wo sich in der Pfingstnacht die Junggesellen aufmachen, um ihrer Liebsten eine Birke an die Hauswand stellen. In Österreich und Teilen Deutschlands, z.B. Bayern oder auch Mecklenburg Vorpommern gehört das Schmücken des Pfingstochsen noch zur Tradition. Pfingstochse - ein Begriff, der vielen noch geläufig ist.  Ursprünglich ist der Begriff damit erklärt, dass an diesem Tag das Vieh in einer Prozession durch den Ort , das erste Mal auf die Weide getrieben wird. Das kräftigste Tier wird mit Blumen und Stroh und Bändern geschmückt und führt als Pfingstochse die Herde an. Bis ins 19.Jahrhundert gab es auch den Brauch, den Pfingstochsen für das anschließende Pfingstessen zu schlachten., möglicherweise geht dieser Brauch noch auf die Darbeitung von Tieropfern zurück (Quelle Wikipedia)
Heute ist das Pfingstfest meistens eine sehr gute Gelegenheit sich mit Freunden oder der Familie zu treffen und bei schönem Wetter einen gemeinsamen Ausflug zu unternehmen.
Den Pfingstochsen finden Sie dieses Jahr allerdings nur im Brauhaus am Waldschlösschen in Dresden. Dort wird er traditionell am Drehspieß frisch gebruzzelt - als "Opfergabe" sozusagen. Einen besonders würzigen Gaumenschmaus verspricht uns der Grillmeister. Dazu gibt es das süffige Hausgebraute und weil an diesem Wochenende das Dixie Fieber in der sächsischen Landeshauptstadt grassiert- ist auch im Waldschlössen der DIXI Bär los. Am Samstag startet dort die "Blue Dragons Jazzband" und am Pfingstsonntag trommeln ab um 12 die Mannen von der "Imperial Jazzband" den Gästen des Brauhauses jazzige Rhythmen ins Ohr und in die Beine. Bis zum Finale am Montag mit der "Old Timer Jazzband" wird es wohl am Waldschlösschen niemenden geben, den es auf seinem Stuhle hält.
Ein jazziges Dixie Wochenede wünscht Ihnen Ihr Restaurantfinder

Gastronomie Eventkalender

In Kürze auf Restaurantfinder.de: Alle Highlights und Events in Ihrer Nähe. Vom Geheimtipp beim Italiener um die Ecke, bis hin zu großen Events und Festveranstaltungen. Alles auf einen Blick, nichts verpassen! Abonnieren Sie gleich unseren Newsletter und Sie erhalten regelmäßig Informationen zu den besten Events und diverse Gutscheine für Vergünstigungen rund um das Thema Essen & Trinken.

Entdecke die Vielfalt

Kitzeln Sie Ihre Geschmacksknospen und lassen Sie sich von exotischen Küchen verwöhnen. Finden Sie Ihr neues Lieblingsrestaurant oder probieren Sie neue Küchenvielfalten aus. Entdecken Sie beim Stöbern neue Küchenarten & Erlebnisgastronomien und empfehlen Sie diese ganz einfach per Mausklick an Freunde und andere Restaurantfinder.de User weiter.

Top 10 in Deutschland

Direkte Übersicht über die 10 besten Restaurants in Deutschland. Klicken Sie hier und erhalten Sie einen Überblick über die zehn besten userbewerteten Restaurants auf Restaurantfinder.de. Ihr Lieblingsrestaurant hätte hier einen Platz verdient? Dann bewerten Sie es noch heute.