Genießen Sie einen fantastischen Blick über die Havel in direkter Uferlage. Legen Sie direkt an unserem eigenen Bootsanleger an. Entspannen Sie auf unserer großzügigen Terrasse. Oder lassen Sie sich von unseren köstlichen Küchenkreationen verführen. Ganz gleich, wie Sie es bevorzugen - die Kapitän?s Kajüte freut sich auf Sie.
Traditionell genießen Sie in der Kapitän's Kajüte Bestes aus dem Meer. Wem eher nach gegrilltem Steak Tatar zumute ist oder Entenbrust, wird aber genauso überzeugt sein - die Karte ist reichhaltig, die Gerichte wahre Gaumenfreuden. Trotz des hohen Anspruchs gilt immer: Bei uns wird exzellente Qualität bezahlbar gemacht. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.



Öffnungszeiten:

Mo-So 12:00 Uhr bis 22:30 Uhr
Sonntags ab 9:00 Uhr

Küche:

Menüempfehlung unseres Küchenchefs Michael Günther:


Spargelmenü

Salat von grünem und weißem Spargel
mit Brandenburger Landschinken
Euro neun

***
Spargelschaumsuppe mit Filet vom Havelbarsch
Euro sieben fünfzig

***
Rosa Kalbsrücken oder Havelzander
auf Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln
Euro zwanzig

***
Hollunderparfait
mit Erdbeer-Rhabarberkompott
Euro sechs fünfzig

4 Gänge Euro 40,00


Weinempfehlung

Silvaner
Franconia, trocken
Nordheimer Vögelein
Franken
0,2 l Euro 4,40

Rosé
trocken
Divino Nordheim
Franken
0,2 l Euro 4,20


Menüempfehlung unseres Küchenchefs Michael Günther:


Menü Kajüte

Strammer Max Kajüte
(Brot, Eiersalat, Krabben, Schnittlauch)
Euro sieben fünfzig

***
Duett von Meerbarbe und Jakobsmuschel
mit Apfel-Weinschluppen und Karotten-Ingwersoße
Euro zwölf fünfzig

***
Gebratene Perlhuhnbrust
auf Rote-Beete und Blutwurst Graupen
Euro sechzehn fünfzig

***
Crème Brûlée
Euro sechs

4 Gänge Euro 38,00


Weinempfehlung:

Cuvée 9
07er Riesling Qualitätswein, feinherb
Weingut Grans- Fassian
Mosel
0,2 l Euro 6,00

Rosé
trocken
Divino Nordheim
Franken
0,2 l Euro 4,20

Zwischenmahlzeit

Gebratene Jakobsmuschel auf Apfel-Wein-Schluppen
und Rote-Beete Vinaigrette
Euro zwölf fünfzig

Strammer Max Kajüte
(Brot, Eiersalat, Krabben, Schnittlauch)
Euro sieben fünfzig

½ Dutzend Riesengarnelen
in Knoblauch-Kräuterbutter
Euro fünfzehn neunzig

Zweierlei vom gebeizten Lachs
mit Honig-Senf Dressing und Tramerzinichip
Euro zehn fünfzig

Meerbarbe auf Bärlauchrisotto
und confierten Kirschtomaten
Euro vierzehn fünfzig

Brotzeit mit Oliven und Schmalz
Euro neun




Suppe

Zitronengrassuppe mit Chorizochip
Euro sechs fünfzig

Spargelschaumsuppe mit Filet vom Havelbarsch
Euro sieben fünfzig




Salat

Bunter Frühlingssalat
Euro sechs fünfzig

Nizza-Salat
Grüne Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Kapern, Oliven und Thunfisch
Euro neun

Caesar Salat
Römersalat, Sardellenfilets, Tomaten, Oliven, Parmesandressing
Euro neun

Wurstsalat
Lyoner, Zwiebeln, Käse, saure Gurken
Euro sieben fünfzig






Für unsere kleinen Gäste

Fischstäbchen à la Kajüte
mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree
Euro zehn fünfzig

Nudeln mit Tomatensoße
Euro fünf

Hähnchenbrustfilet
mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree
Euro acht neunzig





Hauptmahlzeit

Matjes Hausfrauenart
mit Kartoffelspalten
Euro zwölf fünfzig

Gebratene Perlhuhnbrust
auf Rote-Beete und Blutwurst Graupen
Euro sechzehn fünfzig

250g von der US-Steakhüfte
mit Tomatensalat und Kapern-Limetten Butter
Euro sechzehn fünfzig

Rosa Kalbsrücken oder Havelzander
auf Beelitzer Spargel und jungen Kartoffeln
Euro zwanzig

Dorade im Ganzen gebraten
mit gratiniertem grünem Spargel
Euro sechzehn fünfzig

Rinderfilet mit Artischocken
und Schwenkkartoffeln
Euro dreiundzwanzig

Tatar "klassisch"
am Tisch zubereitet
Euro neunzehn





Hummer uns Austern auf Vorbestellung




Nachspeise

Crème Brûlée
Euro sechs

Buttermilch-Mangoflip
Euro sieben



Für zwei Personen:

Crêpe Suzette mit Orangen und Vanilleeis
am Tisch flambiert
Euro dreizehn fünfzig




Kuchen- und Eisspezialitäten

Kuchen
Stück Euro drei

Eiskaffee / Eisschokolade
Euro vier neunzig

Kugel Eis
(Erdbeere, Schokolade, Vanille)
Euro eins fünfzig

Portion Sahne
Euro null fünfzig


Ambiente:

Der herrliche Blick von der Pichelsdorfer Brücke bis zum Grunewaldturm bietet sich dem Gast bei warmen Temperaturen sowohl von der malerischen Terrasse als auch vom Wintergarten. Im seemännisch- urigen Gastraum mit seinen üppigen Holzdekors verweilt man insbesondere zur kälteren Jahreszeit gern - und genießt dazu einen der ausgewählten Spitzenweine.



Events:

Themen und Termine 2010

Sonntags-Frühstück ab 9:00 Uhr



Kochkurs
Termin nach Vereinbarung
Mit anschließender Degustation des eigens zubereiteten 4-Gänge-Menüs.
Überraschen Sie doch einfach Ihren Partner mit dem Menü?
Kochkurs incl. Kochschürze, Rezeptmappe, Aperitif
selbst kreiertem Menü und korrespondierenden Getränken
Euro 79,00




Bitte reservieren Sie Ihren Lieblingstisch rechtzeitig
unter der Rufnummer 36 99 16 48.


Besonderheiten:

Terasse, Rasenfläche, Raucherraum, Hotelzimmer
Sehr schöner und gut belüfteter Raucherraum. Perfekt für eine gute Zigarre und einen guten Rum.

Zahlungsarten:
Features: